Middagstips

Kyckling Curry

Godmorgon alla underbara följare!!🌟

Har ni haft en bra helg?!😍

Jag har haft en toppen helg! Umgåtts med vänner och familj. Tränat en hel del, varit ute med mina underbara hundar. Ja allt som jag älskar!

I lördags tränade jag ben och jisses säger jag bara. Knappt kunnat gå normalt på 2 dagar. Hemskt…Idag tränade jag triceps och axlar! Så grymt morgonpass!

7 dagar kvar till julafton, helt galet. Har 2 intensiva veckor på jobbet att se framemot. Det ska nog gå bra det med! Allt slit ger förhoppningsvis utdelning någon gång i livet. Jag gör det för min egna skull. Jag vill ju komma vidare i mitt yrkesliv och då måste man offra vissa saker. Hade jag tänkt såhär för 2 år sedan så hade allt varit annorlunda idag.

Nu ska ni iallafall få mitt underbara middagstips! På bilden ser ni kycklingwok med currysås!

Recept:

Kycklingfilé 800g
Fullkornsris 300g
Zucchini 100g
Majs 100g
Vitkål 100g
Röd paprika 100g
Champinjoner 100g
Yogplait 400g
Kokosmjölk lätt 200g
Lagerblad
Curry krydda
Spiskummin krydda
Salt
Cayenne peppar
Blir ca 600kcal/matlåda!!

Ha en helt fantastisk måndag, gör alla dagar till dem bästa!🌟🌟🌟

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *